Gesundes Catering für Kitas & Schulen
Das BIOLOGISCH Konzept
Das Speisen-Konzept von „BIOLOGISCH Catering für Kitas & Schulen“ zeigt, dass gesundes Essen richtig lecker sein kann.
BIOLOGISCH bietet attraktive, abwechslungsreiche Speisepläne die sich nach den aktuellen DGE-Qualitätsstandards für die Kita- und Schulverpflegung richten. Täglich gibt es zwei vollwertige Gerichte, wovon eines immer vegetarisch ist. Außerdem bieten wir einen Vier-Wochen-Speiseplan für Kinder mit Lebensmittelunverträglichkeiten.
Unser Team von erfahrenen Köchen und Catering-Experten sorgt dafür, dass die kleinen und großen Gäste jeden Tag mit frischen und abwechslungsreichen Gerichten verwöhnt werden. Wir legen großen Wert auf eine ausgewogene Ernährung und verwenden nur hochwertige Zutaten, um den Kindern eine gesunde Mahlzeit zu bieten.
Das Know How von BIOLOGISCH und unsere langjährige Erfahrung und Leidenschaft für gutes Essen machen uns zu einem verlässlichen Partner für Kitas und Schulen.
Darauf können Sie sich verlassen
BIO-Zertifiziert
Als erster Caterer in der Region Koblenz verfügten wir über ein EG-Bio-Zertifikat.
DGE-Orientierung
Die BIOLOGISCH Kita- und Schulmenüs richten sich nach den DGE-Standards.
Täglich frisch
Wir produzieren täglich frisch – gekocht und verpackt in Urmitz.
Wir sind Ihr Partner für das Kita- und Schulcatering
Unsere Speisepläne für Kinder und Jugendliche sind gesund, ausgewogen und abwechslungsreich. Wir achten auf die Regeln einer gesunden Ernährung und arbeiten mit Ernährungsexperten zusammen, um die Speisepläne nach den Richtlinien der DGE zu erstellen.
Wir bieten Getreideprodukte, Kartoffeln, Milchprodukte, Salate, Fisch und mageres Rinder- oder Geflügelfleisch an, zubereitet mit wenig Fett. Allergene werden geprüft und gekennzeichnet, und wir berücksichtigen individuelle Unverträglichkeiten der Kinder.
Das etabierte BIOLOGISCH-Konzept unseres Kooperationspartners FPS Catering bietet einen herausragendes Speisenangebot mit einem 2 bis 3-Linien-Speiseplan, der unter anderem eine 100 % Bio-Linie beinhaltet. Qualifizierte ÖkotrophologInnen erstellen die Speisepläne - auch speziell für Allergiker. Sie sind Ansprechpartner für Eltern und Einrichtungen, um sicherzustellen, dass die Ernährungsbedürfnisse jedes Kindes erfüllt werden.
Mit dem Kita- und Schulverpflegungskompetenz von BIOLOGISCH und unserer Küche in Urmitz gewährleisten wir eine optimale tägliche Speisenversorgung der Kinder die nicht nur gesund und nachhaltig ist sondern auch lecker schmeckt!
Kurz und Knackig
Unser Catering-System
Die Verpflegung in Tageseinrichtungen für Schüler und Kinder ist mit unterschiedlichen Catering-Systemen möglich.
Oft spielen die äußeren Gegebenheiten wie Personalschlüssel, Räumlichkeiten oder Größe der Einrichtung eine entscheidende Rolle bei der Wahl des Verpflegungssystems. Nicht überall reicht der Platz für eine große Küche oder es fehlen die finanziellen Mittel für ausreichend hauswirtschaftliches Personal.
Wir bieten Ihnen eine ausgewogene und vollwertige Ernährung – mit allen Systemen.
1. Cook & Serve
Bei diesem Verpflegungssystem werden die Mahlzeiten warm angeliefert. Alle Speisen werden nur kurze Zeit vorher frisch zubereitet und schnellstmöglich in speziellen Thermo-Containern an den Kunden ausgeliefert.
Der Kunde übernimmt anschließend die Ausgabe der Speisen eigenständig.
Ihre Vorteile
- Minimale logistische Anforderungen
- Keine Geräteausstattung nötig
- Geringer Personaleinsatz
2. Cook & Chill
Wir liefern die Hauptgerichte in gekühlter Form. Diese werden frisch zubereitet, anschließend auf 3 Grad abgekühlt und bei 0 bis 3 Grad gelagert. Zum Zeitpunkt des Bedarfs wird das Essen eigenständig vom Kunden im Heißluftherd bzw. im sogenannten Konvektomaten regeneriert und direkt danach ausgeteilt. Der Vorteil dieses Systems ist die bessere Erhaltung der Nährstoffe durch das schnelle Abkühlen und geringe Warmhaltezeiten.
Ihre Vorteile
- Bessere Erhaltung der Nährstoffe durch das schnelle Abkühlen und geringe Warmhaltezeiten
- Geringer Personaleinsatz
- Bestmögliche sensorische Qualität
- Bedarfsgerechtes schonendes Regenerieren
- Überschaubare Investitionen durch wirtschaftliche Finanzierung
BIOLOGISCH-CATERING FÜR KITAS & SCHULEN
Mit BIOLOGISCH hat FPS Catering das erste Lizenzcateringkonzept für Schul- & Kitacatering entwickelt. Das Verpflegungskonzept basiert auf hochwertigen, biologischen Zutaten, die nicht nur gesund sind, sondern auch nachhaltig produziert werden.
Mit diesem Konzept bietet FPS anderen Caterern die Möglichkeit, von ihrem Know-How und dem Team zu profitieren, um das Schul- und Kitacatering deutschlandweit voranzubringen.
Durch die langjährige Erfahrung und ein umfassendes Netzwerk können sie ihren Partnern dabei helfen, ein perfektes Verpflegungskonzept zu entwickeln und umzusetzen.
Ziel ist es, Kindern und Jugendlichen eine gesunde und ausgewogene Ernährung zu ermöglichen, die nicht nur gut schmeckt, sondern auch einen Beitrag zum Umweltschutz leistet.
Mit BIOLOGISCH by FPS als Partner können Caterer sicher sein, dass sie ihren Kunden ein qualitativ hochwertiges und nachhaltiges Verpflegungsangebot bieten.